البلديات الإقليمية وموارد المياه تنظم أسبوع سلامة الغذاء

مسقط في 2 أبريل / العمانية/ تنظم وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه للسنة الرابعة على التوالي أسبوع سلامة الغذاء بالتعاون مع الجهات المعنية خلال الفترة من 9 إلى 13 أبريل الجاري بهدف تعزيز مستوى الوعي بأهمية سلامة الغذاء لدى كافة شرائح المجتمع من خلال الفعاليات والأنشطة والبرامج التوعوية بمختلف المحافظات.

وسوف تتضمن فعاليات الأسبوع إقامة حلقتي عمل في 11 و12 أبريل الجاري بفندق هرمز، حلقة العمل الأولى بعنوان " سلامة وجودة المنتجات الغذائية المصنعة " ، أما الحلقة الثانية فتتناول "تقييم المخاطر والتتبع الغذائي في الأغذية الجافة".

وسيتم خلال أسبوع سلامة الغذاء إقامة مختلف الفعاليات والأنشطة، حيث سيقام بعد غد (الثلاثاء) لقاء توعوي لموظفات الوزارة في مجال سلامة الغذاء بهدف تعزيز الوعي والتأكيد على ضرورة اتباع الممارسات والطرق الصحيحة التي تكفل جودة وسلامة الأغذية، إلى جانب تبادل الأفكار في كل ما يتعلق بالشأن الغذائي.

كما يشتمل الأسبوع على برنامج "سفراء سلامة الغذاء" وهو عبارة عن برنامج توعوي يقام بجامعة السلطان قابوس في 10 أبريل الجاري يهدف إلى نشر الوعي والإدراك المعرفي بين طلاب الجامعات والكليات بأساسيات سلامة الغذاء والإجراءات الوقائية التي تمنع الإصابة بالتسمم الغذائي، كما أنه يعمل على إعداد الطلبة ليكونوا سفراء للسلامة الغذائية ويقوموا بدورهم في نشر الوعي والمعرفة بين أقرانهم في الجامعات والكليات والمجتمع المحيط بهم.

وسوف يركز البرنامج على أساسيات الأغذية ومصادر الخطر والتسمم الغذائي ومعايير النظافة والصحة العامة وكيفية قراءة بطاقة البيانات الغذائية.

كما ستتم إقامة برنامج" صحتك في غذائك" بجراند مول في 13 أبريل الجاري وهو عبارة عن حلقة عملية حول كيفية قراءة واستخدام بطاقة البيانات الغذائية لتعزيز الوعي حول سلامة الغذاء والصحة العامة، وسوف تقدمها إحدى المتخصصات بجامعة السلطان قابوس بهدف التأكيد على أهمية قراءة بطاقة البيانات الغذائية وكيفية اختيار الأغذية الصحية عند التسوق.

وسيتضمن أسبوع سلامة الغذاء إقامة العديد من الفعاليات والبرامج التوعوية بالمحافظات تشتمل ندوات ومعارض توعوية متنقلة للتعريف بالاشتراطات الصحية ومحاضرات توعوية لطلبة المدارس وحملات تفتيش صحية مشتركة وزيارات ميدانية لمحلات ومصانع الأغذية ومسالخ البلديات.